De verse patatten uit de tuin smaakten verrukkelijk afgelopen vrijdag, bedankt voor jullie komst, gezelligheid en hulp!
|
En het houdt niet op, want aankomend weekend is het weer tijd voor het maandelijkse eetcafé. We bakken heerlijke verse pizza's in de houtgestookte leemoven. De pizza's worden vanaf een uurtje of zes geserveerd, met goed weer bij de buitenplaats en anders in de wereldhuiskamer. Graag voor vrijdag even aanmelden via staatjevrij@gmail.com.
|
|
|
|
De oogstlijst van deze week
|
In het veld bij de rode vlaggetjes:
|
Hieronder vind je alle informatie over de te oogsten groentes van de week. Deze week kun je alle groentes naar eigen behoefte oogsten.
|
In het veld
|
Rode biet en chioggia biet
|
|
Oogst zowel de rode- als de chioggia biet door de plant met loof en al uit de grond te trekken. Het bietenblad kun je ook eten. De chioggia biet is net wat zoeter als de rode biet, probeer beide maar eens.
|
|
|
|
Je oogst snijbieten door ze vlak bij de grond af te snijden. Lekker om te wokken of om een stamppot van te maken.
|
|
|
|
Je oogst de wortel door het onderste deel van het loof uit de grond te trekken. Als het loof afbreekt kun je de wortels er met de spitvork uit halen.
|
|
|
|
Je oogst zomerpostelein door de blaadjes er voorzichtig af te plukken. Heerlijk door een salade!
|
|
|
|
De spitskolen staan helemaal rechtsachter in het veld. Je kunt de kool oogsten door de krop eruit te snijden.
|
|
|
|
Snijbonen moet je regelmatig oogsten. Als je dat blijft doen, groeien de peulen sneller terug en krijg je een betere oogst. Pluk de peulen door met één hand de plant vast te houden, en met de andere de peul van de plant te plukken. Als je het niet op deze manier doet, neemt de kans op beschadigingen van de plant toe.
|
|
|
In de kas
Deze week kun je genieten van een lekker gerecht met andijvie. Je kunt het blad een paar centimeter boven de grond afsnijden.
|
|
Hier en daar vind je in de kas heerlijke zomerpostelein en sla. Je oogst zomerpostelein door de blaadjes er voorzichtig af te plukken. Sla oogst je door een krop vlak bij de grond af te snijden.
|
|
|
|
Pluk liever geen blaadjes van de basilicumplantjes, want zo kun je het hele plantje beschadigen. Oogst basilicum door een deel van de plant weg te knippen/snijden, zo kan het plantje verder gaan groeien en wordt het zelfs sterker.
|
|
|
Op de veranda
|
Tomaten, pepers, aubergine, courgette en paprika's
|
|
Af en toe zijn er een aubergines, pepers, tomaten, courgettes en paprika's klaar uit de kas. Al deze groentes oogsten wij voor jullie en zullen we op de veranda in een bak klaar leggen. Neem mee naar eigen inzicht, zodat er voor iedereen wat is.
|
|
|
|
Het T-huis staat altijd open voor iedereen. Zet zelf een lekker kopje koffie en thee, plof voor of na het oogsten neer op de veranda en geniet van het fijne uitzicht over de tuin.
|
Nieuw in de 'natuurlijke zelfhulpmiddeltjes' kast:
|
Ingrediënten: smeerwortel, sesamolie, bijenwas, smeerworteltinctuur, etherische oliën: rozemarijn, cederhout, pepermunt
|
Smeerwortel werkt genezend bij alle aandoeningen die te maken hebben met spieren, gewrichten, botten en pezen. Een aantal voorbeelden: kneuzingen, blauwe plekken, spierpijn, stijfheid, verzwikkingen en verstuikingen, frozen schoulder, breuken (smeer bij gips om het gips heen), problemen met pezen en banden, reuma, fibromyalgie, tenniselleboog, muisarm, voetbalknie, artrose en artritis.
|
|
Bij klachten minstens twee keer per dag het aangedane lichaamsdeel zachtjes masseren met smeerwortelzalf en warm inpakken (kleding of verband).
|
|
|
En ook in het T-huis: eitjes
|
Onze scharrelkippen leggen biologische eieren. Wil je deze ook? We verkopen ze per 6 stuks voor 2,50 euro.
|
|
Hoe gaat het in zijn werk:
|
|
- Kies de 6 eieren met het laagste getal erop. Het getal is namelijk de datum waarop ze zijn gelegd.
|
|
- Doe het geld in het potje.
|
|
- Neem de eierdoos de volgende keer weer mee terug. Heb je nog eierdozen thuis, wil je deze dan meenemen zodat we ze kunnen hergebruiken?
|
|
|
|
Groetjes van het tuinteam
|
|
|
|
![Zelfoogsttuin - infobord [final + info]](https://zelfoogsttuin-tenboer.nl/wp-content/uploads/2024/01/Zelfoogsttuin-infobord-v1-LQ.jpg)
