|
Ik ben weer terug ven de tuin is goed bewaterd en mooi doorgegroeid ondertussen. Heel fijn!
Er is dan ook van alles te oogsten:
Gele en rode biet (nog verschillende rode bieten en naar behoefte gele)
Radijspeulen (in kleine mate)
Bosui (in de kas, oogst naar behoefte)
Bladkool (buiten naar behoefte)
Koolrabi (buiten nog een ruim aantal goede, oogst naar behoefte)
Palmkool (buiten, oogst naar behoefte)
Spitskool (er is er momenteel weer 1 te oogsten in de kas)
Komkommer (doorlopend beschikbaar, iedere dag wel 1 of meer)
Paprika (in beide kassen, op dit moment nog enkel groene te oogsten, maar de eerste rode zullen zich nu snel gaan vormen)
Aubergine (in de kas achter de kippen, doorlopend (wisselend) beschikbaar, op dit moment een stuk of 4)
Pepers (doorlopend (wisselend) beschikbaar, op dit moment enkele rode en paarse)
Tomaten (doorlopend (wisselend) beschikbaar zo gauw ze rood zijn, oogst per tomaat)
Basilicum (doorlopend, in de kas achter de kippen)
(Bol)courgette (nog een paar dagen tot de eerste, zowel in de kas achter de kippen als buiten op het bed over dwars)
Sla (minimaal in de kas, pluk het buitenste blad), over 1 a 2 weken hele kroppen in het buiten bed
Rucola (in de kas)
Postelein (vind je overal tussen in de kas)
Voor veel van bovenstaande gewassen is de oogstinstructie al eens gedeeld. Ik licht daarom nu alleen een aantal gewassen hieronder uit, maar ben bezig met het maken van een pagina voor alle gewassen die in de tuin staan en nog komen zodat je de oogstinstructie altijd gemakkelijk terug kunt vinden.
|
|
Gele biet en rode biet
Er zijn nog rode bieten te oogsten en inmiddels ook vele gele (in het buitbed dwars op de andere buitenbedden). Je oogst ze vanaf de grootte van ongeveer een pingpongbal. Ze staan met meerdere bij elkaar. Oogst alleen de grotere bieten, dan kunnen de kleiner nog even verder groeien. Pak de stengels van de grootste biet vast en trek deze met een voorzichtige, draaiende beweging uit de grond. Kijk uit dat je de kleinere bietjes die ernaast staan niet beschadigd of ontwortelt. Druk eventueel de aarde rondom de overgebleven bietjes weer stevig aan.
|
|
|
|
|
Komkommer, tomaten, aubergine, paprika, peper
De oogstinstructie van bovenstaande vruchtgewassen vind je in het vorige bericht van de tuin, maar hieronder de mooie kleurrijke plaatjes.
|
|
|
|
|
|
|
(Bol)courgette
In de tuin staat zowel ''gewone'' courgette als bolcourgette. De eerste bolcourgettes kunnen deze week al worden geoogst. Je oogst een bolcourgette als deze een diameter van 6 tot 8 centimeter heeft (een flinke tennisbal). Snijd de courgette met een mes of snoeischaar van de plant. Laat een kort steeltje zitten. Bolcourgettes zijn mooi om te gebruiken voor gevulde courgette.
|
|
|
|
|
Radijspeulen
Als een radijs doorschiet vormt de plant zaadpeulen, zoals op onderstaande foto. Deze groene peulen zijn ook eetbaar en kun je oogsten vanaf dat ze ongeveer 3cm lang zijn. Je kunt ze rauw (bijv. in een salade) of kort geroerbakt eten. Ze smaken pittig, vergelijkbaar met radijs.
|
|
|
Aankomende week ben ik daarnaast op de maandagochtend (i.p.v. dinsdagochtend) op de tuin. Tot zover het weekbericht. Eetsmakelijk!!
Groetjes,
Leentje.
|
|
|
|
|
