Beste oogstleden, Bij het schrijven van dit bericht valt er een behoorlijke bui. Daar zijn we blij mee! Maar het warme weer zet zich door en daarmee schieten de eerste groentes alweer in bloei. Kom ze snel oogsten, ze zijn nu nog heerlijk. Neem mee wat je wilt. Vanaf heden proberen we jullie elke maandagavond te voorzien van een verse portie oogstbericht waarin we aankondigen welke groentes je de komende week kan oogsten. Nog een tip: Wij hebben net een heerlijke stamppot achter de kiezen van raapstelen en spinazie. En als wildpluk hebben we daar nog kleefkruid en melde aan toegevoegd. De melde vind je veel op de tuin (vaak gezien als onkruid) en kun je toepassen in gerechten als vervanger van spinazie of sla. Dit kruid bevat veel gezonde voedingsstoffen: In 100 gram melganzenvoet zit bijvoorbeeld al 96% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitamine C! Daarnaast bevat het ook veel vit A en B2, B6 en B1. Dus gewoon een dikke superfood in onze eigen zelfoogsttuin. In de kas: In de meest linker bak van de kas staat rucola en in de derde bak vanaf links staat mosterdblad en postelein door elkaar heen. De rucola, mosterdblad en postelein mogen alle drie geoogst worden. Snijd het blad met een mesje net boven de grond af, dus trek het plantje liever niet met wortel en al uit de grond. Oogst zoveel als 'nodig'! Op het veld: - Spinazie: - Raapstelen: - Rucola: - Radijzen. Deze vind je in het veldje van de peulen, aan de rechterkant van het paaltje. Vooraan het rijtje staat ook nog een klein wit bordje met Radijs erop. Voor iedereen is er een handje vol radijzen. Radijzen kun je voorzichtig uit de grond trekken: Pluk zoveel als 'nodig' van alles wat er geoogst mag worden en laat de rest nog even met rust. Een fijne week toegewenst! Hartelijke groet van het tuinteam. Uitschrijven | Abonnement beheren